RETOMANDO LAS BUENAS COSTUMBRES

Vamos a ir retomando las buenas costumbres. el Verano ya ha pasado y nos ha dejado gratos y grandes momentos para el recuerdo.....Conciertos, tertulias, fiestas y muchísima vida!!!!

Tampoco podemos olvidar la II Betanzos Historical Bands en las que unimos fuerzas e hicimos dos grandes conciertos en dos lugares singulare sen Betanzos, la terraza del Café Lanzón y el Atrio de Santa Maria, las noches acompañaron a un espéctaculo de luce, música y magia...

Ahora seguimos avanzando y como cada Viernes nuestro café sigue fiel a sus citas de los viernes, un lugar de reunión para que los amantes de la buena música vengan y degusten el placer de los oídos...

Os esperamos!!!!

MOVING....NO PARAMOS!

Cuando uno trabaja en un rincón como este la cabeza no para....Tinenes ganas de ofrecer lo más y mejor, sabemos la necesidad de música y momentos para alegrar las elmas y los espíritus, para movernos sin parar, para disfrutar de la buena compañía y hacer momentos singulares.

Junio se nos presenta muy muy movido, destacadas actuaciones sin parar fin de semana tras fin de semana. Músicos que repiten y vuelven con éxito asegurado, empezamos con Serotonina, Ruben de Lis, nuestra Lumeirada con la actuación especial de Los fracasados de antemano que tantas veces nos han alegrado el día, será un precioso momento, la Lumeirada nos regala siempre una noche mágica, cuando el tiempo lo permite y la noche acompaña los conciertos son en el exterios, y la noche regala momentos realmente especiales en este entorno que nos hace especiales...

Pero hay conciertos que no se olvidan, y que nos hacen saltar de la silla....Tenemos el honor de que nos visite un gran grupo, tenbemos el honor de ser los anfitriones de los RED HOUSE: "Red House vuelve a la carretera con un nuevo trabajo titulado Chihuahua Boogie, realizado con el esmero de quienes llevan en este arte unos cuantos años, con el mimo de unos artesanos y la profesionalidad que les caracteriza, más la reputación que les precede..."

"Red House es el resultado de una larga experiencia y amistad entre Jeff Espinoza y Francisco Simón. La historia de este tandem remonta a cuando se conocieron en España como miembros de los Flying Gallardos. Desde entonces, su trabajo juntos ha desarrollado una de las mejores bandas de blues de Europa: Red House.

Sería imposible resumir su historia en pocas palabras pero desde luego, Red House es sinónimo de una fuerza y elegancia que sólo podemos disfrutar en sus actuaciones en directo, aturdiéndonos por su increíble energía y buen gusto y convirtiendo cada concierto en algo único e inolvidable."

Pues ahí estamos, en constante MOVING, Junio nos promete unas noches irrepetibles, os esperamos!!!

Café de las Artes....

El café simepre va muy de la mano de las artes, siempre se receurdan las tertulias en torno a los cafés, verdaderas exposiciones de la vida, de la belleza, del entorno....Nuestro café intenta seguir bien de cerca ese estigma, y de vez en cuando en sus paredes lucen cuadros de, verdaderos artistas, cualquiera capaz de expresar a través de un papel aquello que siente, cualquiera capaz de transmitir lo que ve..

El último en exponer es un artista muy cercano a nosotros, Juan Naveira Vazquez y a través de sus dibujos nos muestra la cotideanidad de Betanzos...

No os podeis perder esta exposición, y quizá entre café y café puedas charlar con el artista

Niumpaloal'Arte

Muchos son los grupos que pasan por este Café que cada día reúne más y más amigos....Esta vez merecen una atención especial, vienen desde Granada, y es un joven grupo de Teatro con ua obra que ya se ha llevado premios, y mucho reconocimiento...

Aquí nos presentaran " Los Sustitutos" , dos personajes que van de teatro en teatro por toda la geografía nacional con la única premisa de que algun día la obra anunciada no pueda representarse, para aprovechar dicha oportunidad y coger la alternativa .... Mucho humor, personajes clownescos, miedo escénico, amor, protagonismo del público... son algunas de las características de la obra Los Sustitutos.

Así que este viernes los esperamos ansiosos!!! No os olvideis de nuestra cita a las 22:30 en el Café Lanzós!!!

EL TÉ DE LAS 5

Hoy mientras observo detrás de esta barra de bar como se sucede la hora del té, como van y vienen nuestros clientes pidiendo las diversas variedades del mismo, me preguntaba cómo llegamos a esa " hora del té", su origen....

Aquí os explicamos un poco de lo que ha llegado a ser mundialmente reconocido, del té de las 5: 

El ritual o ceremonia del té de las cinco, seguida aún hoy en día por muchos ingleses, se originó con la Duquesa Ana Russel de Bedford en el S. XVIII. Cuentan que, levantándose hambrienta de la siesta, siempre pedía una infusión y un bocado dulce. Poco a poco se convirtió en una costumbre que quiso compartir con sus amistades y así empezó a ser imitada por otras familias de clase alta británica. Hoy en día el ceremonial del té se ha popularizado y grandes hoteles de Londres como Claridge’s, The Ritz o The Savoy ofrecen esta tradición a su clientela a precios que oscilan entre 50 y 60 libras.

Hay ciertos pasos que debemos seguir si queremos respetar el protocolo, tal cual marca la tradición. Algunos aspectos, como la calidad del producto -preferiblemente en hojas de té negro inglés- y la forma ancha y baja de la tetera -de cerámica o porcelana- son de vital importancia.

PASOS PARA SU PREPARACIÓN

1. Vierte el agua necesario -preferiblemente mineral- utilizando para ello como medidor la medida de las tazas que necesites en función del número de invitados. Ponlo al fuego hasta que comience a hervir.
2. Vierte el agua caliente en la tetera y mantenla tapada durante aproximadamente un minuto para que se caliente la cerámica o porcelana. Vuelve a pasar el agua al cazo.
3. Añade en la tetera una cucharada de té por cada taza, además de una cucharada extra independientemente del número de infusiones que vayas a preparar. De esta manera, las hojas del té se irán abriendo paulatinamente. Deja reposar mientras el agua se vuelve a calentar.
4. Espera unos 40 segundos después de que el agua rompa a hervir y añádela a la tetera. El agua no debe hervir sobre el té, sólo infusionarlo.
5. Remueve el té con una cuchara y tapa rápidamente. Deja reposar durante 5 minutos (ten en cuenta que cuanto más tiempo repose, más fuerte y amarga resultará la infusión)
6. Sirve el té en las tazas. Se puede añadir leche, que ha de estar a temperatura ambiente o fría. Muchos entendidos defienden que la leche ya debe estar servida en la taza, para que se caliente al caerle el té y se realice la mezcla perfecta. Otra opción es ofrecer una rodaja de limón que añadiremos directamente en la taza.

No debemos olvidar los dulces de acompañamiento que van desde el plumcake, los muffins, magdalenas, galletas o brioches, etc..

Así que ya sabeis, en nuestro Café Lanzós encontarreis una gran variedad de Tés, y aquí os esperamos con los acompañamientos ideales, para que no os salteis ni uno de los pasos del ritual del Té!

Historias de café......

Hoy mientras miraba el reloj que no marca las horas, sí ese que está suspendido en la pared de nuestro café, pensaba y pensaba en las miles de historias que se cuentan tras las paredes, tras las tertulias, tras una taza de café, o sencillamente tras una copa......Cada encuentro, cada mirada, cada sorbo da lugar a más......Los momentos, la calidez de las paredes y el entorno porpician a la charla y el diálogo....... alguien sabio lo describió de esta manera "Los ríos negros recorren las copas y las tazas, los sorbos suelen dejar algunas gotas prendidas de los labios, otras aromatizan un beso y las más se evaporan al instante formando nubes invisibles dejando al descubierto ese aroma nos embriaga a todos." Nunca mejor expresado...

 
Todos somos cómplices, todos somos parte de una más de esas... "Historias de café".